近日，在濟南環聯1904夜市C區主入口處，肯德基環聯夜市餐廳正式開門納客，以一抹亮眼的紅成了夜市中亮麗的風景。
隨著暮色漸濃，霓虹亮起，與人氣一起飆升的，是這座城市的活力。在環聯夜市的地標建筑1904火車頭廣場前，人們在歌聲中舒展肢體、在煙火中擁抱美食，在集市中解鎖童年的快樂。
肯德基環聯夜市餐廳開業。肯德基“搬進”濟南夜市，立即成為一處人氣打卡地。與熱鬧喧嘩的夏日夜晚最配的，當屬人手一杯清清涼涼的KFC“爆汁三檸茶”，一口入喉冰爽一“夏”。手握一只刷爆朋友圈的“北海道冰激凌”，馥郁柔滑的北海道進口牛乳，打造16邊風琴褶優雅造型，搭配一抿酥脆的特色貓舌筒，入口即化，跟著樂聲一起搖擺，便是打卡拍照的最佳搭檔。童年回憶“馬迭爾老冰棍”，也成了集市中大小朋友熱衷的解暑“神器”。
無獨有偶，近期，青島有多位網友爆料稱，一向以輕奢著稱的海底撈竟然在夜市擺攤了，8元/份的茴香小油條、9.9元/份的毛血旺、16元/份的現炸酥肉，讓不少人直呼海底撈也“卷”起來了!據工作人員介紹，該攤位確實由海底撈門店經營，一般晚上9時之后開始經營，而且沒有具體的收攤時間，賣完食材后就暫時關閉。
隨后，海底撈官方回應，近期在夜市等地出現的外擺形式，是門店結合當地顧客的消費喜好進行的個性化創新試點。而且，不僅在青島，目前在上海、山西等地，也都有海底撈的攤位現身夜市。
有業內人士分析，品牌餐飲下沉夜市，正是消費復蘇背景下，各地紛紛擁抱年輕人、加碼夜間經濟的一次嘗試，也符合穩經濟、擴大消費的政策方向。近年來，隨著旅游消費的日益多元化以及全國各地頻頻出臺促進夜間經濟發展的政策文件，夜間消費市場的發展日益迅猛。特別是今年，擴內需、促消費是貫穿全年經濟工作的重中之重，更加刺激了夜經濟的繁榮。
目前，各地蓬勃發展的夜經濟，也已經從以餐飲、購物為主的傳統夜市，拓展為旅游、文體、展覽等相加相融的夜間消費新業態、新場景。肯德基方表示，此次濟南環聯夜市餐廳的落成，將持續與城市文化基因、生活方式和品牌特色相結合，加速夜食、夜娛、夜游等夜間消費模式的開展，持續創新夜宵產品和提升服務供給，為激發城市活力、擴大消費貢獻力量。(來源：濟南報業全媒體)
