經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 戚晨
各具特色的年集，歷經(jīng)時(shí)間的洗禮，承載了許多珍貴的記憶，并在今天成為齊魯大地的旅游新名片。
“2024春節(jié)山東鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)”活動(dòng)提出了“過年就到山東來，過年就買山東貨”的口號(hào)。新春佳節(jié)之際，經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者特地到濟(jì)南西營(yíng)趕了一次黃河大集，品味好品好物、體驗(yàn)美食美景。
幾乎無人空手而歸
“幾乎沒有人能空著手走出山東大集”。對(duì)于山東人來說，大集吸引力的關(guān)鍵詞是“鮮活”“原產(chǎn)地”“鄉(xiāng)土氣”。
剛攤好的煎餅、熱氣騰騰的熟食炸物、一杯醇香的豆?jié){……在濟(jì)南市南部山區(qū)西營(yíng)的黃河大集上，很多附近的鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親和一大早來趕集的市民在熱鬧地吃著早餐。“今天在大集吃了早餐就開始采購(gòu)，10元4斤的蘋果，田里剛采摘的青菜，再加上土雞蛋，一桌年夜飯的食材不愁了。”從市區(qū)來趕集的孫鑫告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者，他帶著父母一大早就來趕集。他說，與城市里的商超不一樣，這里的產(chǎn)品更加新鮮，價(jià)格更加親民。
西營(yíng)黃河大集商品種類繁多，商家攤位綿延幾公里。年畫春聯(lián)，豬、牛、羊肉，時(shí)蔬干貨，水產(chǎn)海鮮，服裝鞋帽應(yīng)有盡有，也有適合孩子們的糖畫、老式爆米花。從清晨起整個(gè)大集就人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡，火紅的對(duì)聯(lián)、燈籠，喜慶的福字、掛飾等傳統(tǒng)必備的年貨紛紛亮相，呈現(xiàn)出紅火的年味。
做水果批發(fā)的商戶李大爺告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者，低溫天氣也擋不住大家逛大集、買年貨的熱情。新鮮的瓜果蔬菜，農(nóng)村的新鮮牛羊肉，成為大家爭(zhēng)相購(gòu)買的“搶手貨”。據(jù)介紹，西營(yíng)大集輻射面積很大，周圍十里八鄉(xiāng)的居民都會(huì)來這里趕集。
山東省文旅廳在春節(jié)前的新聞發(fā)布會(huì)上提出，“黃河大集”作為“2024春節(jié)山東鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)”的一項(xiàng)重要工作和文旅活動(dòng)，將貫穿鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)三個(gè)階段，進(jìn)一步匯聚消費(fèi)人氣、加速聚集商氣、推動(dòng)發(fā)展提氣，打造更具影響力、吸引力的“好客山東好品山東”黃河民俗節(jié)會(huì)品牌。
“趕大集不再是‘老一輩’的專屬。在沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景下，黃河大集立足不同地域特色，進(jìn)一步提升消費(fèi)品質(zhì)、改善消費(fèi)體驗(yàn)、促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)。”山東儒翔文化傳媒有限公司總經(jīng)理賈軼說，他們也嘗試將花鳥蟲魚、文玩手串等更高品質(zhì)的產(chǎn)品融入黃河大集的線下消費(fèi)場(chǎng)景。在他看來，“黃河大集”的消費(fèi)升級(jí)，帶動(dòng)的不僅僅是山東文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還讓文化消費(fèi)有了新載體。
讓年味蘊(yùn)含文化價(jià)值
“春節(jié)假期使人們體驗(yàn)親情文化、傳統(tǒng)文化的渴望更強(qiáng)烈。”山東大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授、山東省旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王晨光在接受經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者采訪時(shí)說，春節(jié)的“年味”更多的在于文化價(jià)值與社會(huì)價(jià)值，尋找年味兒成為吸引人們出行的重要元素。
黃河大集作為“年味”的一種呈現(xiàn)形式，已經(jīng)不僅是一個(gè)集市，更是文化的載體。“春節(jié)期間很多家庭都選擇外出旅行，我卻更愿意帶著老人和孩子去趕集，這樣不僅可以近距離感受春節(jié)的喜慶氛圍，還可以體驗(yàn)濃厚的‘鄉(xiāng)土味’。”孫鑫告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者，自己今年準(zhǔn)備專程帶著家人到青島趕一次王哥莊的大集，采購(gòu)一些海鮮，還可以體驗(yàn)青島獨(dú)特的風(fēng)土文化。
互聯(lián)網(wǎng)上買年貨，文博場(chǎng)館過大年，新年俗、國(guó)風(fēng)潮大放異彩，非遺手造的上新也解鎖了更多齊魯文化的魅力。山東省文旅廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)，致力于展示民俗文化、活躍鄉(xiāng)村市集、豐富群眾文化、激活鄉(xiāng)村文旅，讓每一個(gè)場(chǎng)景、每一項(xiàng)活動(dòng)、每一場(chǎng)演出，都蘊(yùn)含著豐富的文化韻味。
如今，“黃河大集”四個(gè)字已經(jīng)成為展示山東文化和物產(chǎn)的舞臺(tái)。賈軼認(rèn)為，“黃河大集”是山東推出的一項(xiàng)留住年味兒、留住傳統(tǒng)民俗的創(chuàng)新舉措，應(yīng)當(dāng)積極探索形成“線上+線下”相結(jié)合、“文化+旅游+好品+傳播”相融合的發(fā)展模式，逐步拓展為黃河流域各省區(qū)共同講好黃河故事的重大文旅品牌。
王晨光表示，通過黃河大集，人們可以品味到傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合，感受到文化和旅游相互交織的魅力，讓年味兒更加濃厚。
期待更高辨識(shí)度
黃河大集作為“2024春節(jié)山東鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)”的重要組成部分，展現(xiàn)了山東挖掘黃河文化時(shí)代價(jià)值、推動(dòng)文旅融合發(fā)展的新思路。2024年以來，山東緊扣臘八、小年、除夕、春節(jié)、元宵節(jié)、二月二等時(shí)間節(jié)點(diǎn)，通過線上線下相結(jié)合的方式，著力打造既具有黃河特色、地域特色，又能滿足人民美好生活需求的“文化大集”“年貨大集”“惠民大集”。例如，濟(jì)南仲宮大集、青島李村大集、淄博周村大集、日照安東衛(wèi)大集、威海橋頭大集等便匯聚了消費(fèi)人氣，加速了商氣聚集，成為山東文旅消費(fèi)的新品牌。
“近年來，山東在文旅方面持續(xù)發(fā)力。持久的努力會(huì)產(chǎn)生累積效應(yīng)，山東文旅事業(yè)的發(fā)展有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，黃河大集也形成了獨(dú)特的文旅品牌。”王晨光介紹，國(guó)內(nèi)旅游業(yè)正處在轉(zhuǎn)型中，游客逐漸改變以游山玩水為主的旅行模式，越來越重視城市旅游、文化旅游、體驗(yàn)旅游等“深度游”。因此，各地更應(yīng)該挖掘城市個(gè)性、文化底蘊(yùn)，增強(qiáng)文旅市場(chǎng)的吸引力和辨識(shí)度。
新春之際，泰安市冬季“黃河大集”就專門開設(shè)了非遺產(chǎn)品展區(qū)，大汶口花邊傘、泰山泥塑、張氏洇窯制陶等手造非遺產(chǎn)品通過“活態(tài)展示+體驗(yàn)”的方式，成為“黃河大集”上的暢銷產(chǎn)品。
順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)，推進(jìn)文旅深度融合，市場(chǎng)熱度持續(xù)攀升。賈軼提出，讓“黃河大集”持續(xù)火爆，山東還有必要繼續(xù)提升服務(wù)水平，對(duì)游客釋放出更多的善意。“我們到集上消費(fèi)什么？體驗(yàn)什么？這就要解決供給問題。為滿足消費(fèi)新需求，黃河大集也需要有年輕人的加入，推出新產(chǎn)品和新服務(wù)，激發(fā)文旅市場(chǎng)強(qiáng)勁活力。”賈軼說。
擦亮品牌，講好故事。山東國(guó)信國(guó)際旅行社董事長(zhǎng)張曉國(guó)在接受經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者采訪時(shí)表示，探索鄉(xiāng)村文旅發(fā)展新模式，黃河大集是一個(gè)很好的抓手。“積極探索農(nóng)文旅融合發(fā)展新路徑，依托‘黃河大集’挖掘優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、豐富本土特色產(chǎn)品，全面助推鄉(xiāng)村文化振興，健全鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)體系，山東應(yīng)結(jié)合‘黃河大集’品牌不斷完善配套服務(wù)，打造更具辨識(shí)度、更有溫度的產(chǎn)品和服務(wù)，把文化的傳承、童年的記憶融入到百姓的生活中，讓大家領(lǐng)略到傳統(tǒng)文化的魅力，這才是文旅產(chǎn)品最能打動(dòng)人的方式。”
