建立多元化食物供給體系成為近年來我國的重要議題。2月23日，新華社受權發(fā)布《中共中央國務院關于進一步深化農村改革扎實推進鄉(xiāng)村全面振興的意見》（簡稱《一號文件》），文件指出，要構建多元化食物供給體系。
有專家接受記者采訪時表示，“多元食物體系建立對于糧食安全保障是一個重要助力。以食用菌為例，其生產可以是一個工業(yè)化過程，和海洋開發(fā)一樣不占用耕地，因為耕地資源是有限的。”
具體來看，一號文件指出，構建多元化食物供給體系。踐行大農業(yè)觀、大食物觀，全方位多途徑開發(fā)食物資源。加強蔬菜應急保供基地建設，實施大中城市周邊現代設施農業(yè)更新工程。促進漁業(yè)高質量發(fā)展，支持發(fā)展深遠海養(yǎng)殖，建設海上牧場。發(fā)展森林食品，豐富“森林糧庫”。推動食用菌產業(yè)提質增效，促進藻類食物開發(fā)。培育發(fā)展生物農業(yè)，開拓新型食品資源。加快建立糧食和大食物統計監(jiān)測體系。強化食品安全和農產品質量安全監(jiān)管，深化農產品藥物殘留治理，推進獸用抗菌藥減量使用。
記者注意到，這也是中央《一號文件》連續(xù)三年提及大食物觀，要構建多元食物體系。
在蔬菜領域，文件強調加強蔬菜應急保供基地建設，實施大中城市周邊現代設施農業(yè)更新工程。這一政策旨在提升蔬菜供應的穩(wěn)定性與應急保障能力。
事實上，我國部分地區(qū)已在積極行動，如山東壽光作為全國重要的蔬菜生產基地，不斷升級設施農業(yè)技術，采用智能溫控、無土栽培等現代化手段，提高蔬菜產量與品質，確保蔬菜穩(wěn)定供應。
A股市場上，雖然專門以蔬菜應急保供基地建設為主營業(yè)務的上市公司較少，但像宏輝果蔬（603336.SH）等農產品流通企業(yè)，通過完善冷鏈物流體系，在蔬菜等農產品的流通環(huán)節(jié)發(fā)揮重要作用，有助于保障蔬菜從產地到餐桌的新鮮度與供應及時性。
漁業(yè)方面，支持發(fā)展深遠海養(yǎng)殖，建設海上牧場成為文件提及的另一重點。我國海洋資源豐富，發(fā)展深遠海養(yǎng)殖潛力巨大。早在2020年3月31日，國聯水產（300094.SZ）與廣東湛江徐聞縣政府簽訂 “徐聞縣深水網箱產業(yè)鏈項目” 合作框架協議，為構建多元食物體系助力，計劃五年內分期投資約20億元，建設包括2000余個深水網箱、育種育苗基地、飼料廠、水產品加工廠和科研中心等。
近日，國聯水產還公告擬參與投資設立海洋產業(yè)基金。
值得一提的是，推動食用菌產業(yè)提質增效，促進藻類食物開發(fā)也是政策關注的方向。我國食用菌產業(yè)規(guī)模龐大，近年來發(fā)展迅速。眾興菌業(yè)（002772.SZ）作為食用菌行業(yè)的龍頭企業(yè)，不斷加大研發(fā)投入，提升食用菌的產量與品質。
去年末，眾興菌業(yè)擬以自有資金5000萬元投資設立全資子公司江蘇眾興菌業(yè)科技有限公司，并由其建設實施“漣水食用菌產業(yè)園項目”。
據悉，“漣水食用菌產業(yè)園項目”預計總投資額55000萬元，其中固定資產投資45000萬元。項目共分兩期實施，其中一期投資17000萬元，建設年產5.5萬噸基料生產項目；二期投資38000萬元，建設年產2萬噸雙孢菇項目。
前述專家認為，“相關企業(yè)根據自身業(yè)務特點，在一號文件指引下，拓展業(yè)務領域，在保障國家食物安全的同時，不僅能實現自身的可持續(xù)發(fā)展，還推動我國農業(yè)產業(yè)向多元化、高質量方向邁進。”
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