充分利用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，讓傳統(tǒng)技藝在新時(shí)代生發(fā)出現(xiàn)代化的價(jià)值，才是最好的繼承和發(fā)揚(yáng)模式。日前，由北京文藝廣播承辦的“皆大歡喜——秋香月餅2025北京發(fā)布會(huì)”在北京廣播大廈召開(kāi)。秋香月餅作為山東老字號(hào)、臨沂市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)劉氏傳統(tǒng)月餅制作技藝的傳承項(xiàng)目，把首發(fā)在《延河》雜志的主題文案《二十四種香》通過(guò)詩(shī)歌、漢字藝術(shù)和播音藝術(shù)的跨界合作，形成大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的系列視頻短片，創(chuàng)新了新大眾文藝創(chuàng)作實(shí)踐。
自2003年我國(guó)加入聯(lián)合國(guó)《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》以后，非遺的概念、理論和項(xiàng)目在國(guó)內(nèi)開(kāi)始興起。2011年，《中華人民共和國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》正式施行，我國(guó)非遺保護(hù)進(jìn)入有法可依、有規(guī)可循的階段，一大批非遺項(xiàng)目在全社會(huì)的關(guān)注下形成文化現(xiàn)象，帶來(lái)了可觀的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
據(jù)介紹，“劉氏傳統(tǒng)月餅制作技藝”是山東省臨沂市的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，始于1926年劉寶桂先生創(chuàng)辦的“長(zhǎng)發(fā)祥果子鋪”。作為百年糕點(diǎn)世家，劉氏家族在不同歷史階段從未間斷傳統(tǒng)糕點(diǎn)的制作事業(yè)。上世紀(jì)90年代，第四代傳人劉繼恩依托祖?zhèn)魇炙噭?chuàng)辦秋香食品，把劉氏家族的“秘傳酥皮香”發(fā)揚(yáng)光大，秋香月餅也因此成為行業(yè)知名品牌，被坊間譽(yù)為“臨沂的驕傲”。
發(fā)布會(huì)上，“劉氏傳統(tǒng)月餅制作技藝”第四代傳人山東秋香食品有限公司董事長(zhǎng)劉繼恩介紹，秋香月餅在堅(jiān)守非遺技藝的同時(shí)，將積極探索傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代化表達(dá)形式，用開(kāi)放的心態(tài)迎接世界的變化。
2025年以來(lái)，秋香月餅聯(lián)合多家知名文化機(jī)構(gòu)，共同推出一系列新大眾文藝項(xiàng)目，把非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝中蘊(yùn)含的美學(xué)思想，廣泛運(yùn)用到生活的方方面面，讓秋香的品牌精神和時(shí)代精神一脈相承，彼此呼應(yīng)，以更好地服務(wù)社會(huì)。其中，與倉(cāng)耳屏顯字庫(kù)共同推出“倉(cāng)耳秋香楷”通用簡(jiǎn)體書(shū)法字庫(kù)，其創(chuàng)意來(lái)自臨沂先賢，書(shū)圣王羲之的書(shū)法作品。為突出臨沂本地的文化特色，在“倉(cāng)耳秋香楷”字體定型后，山東秋香食品又用字體的筆畫(huà)作為基礎(chǔ)語(yǔ)言，創(chuàng)新設(shè)計(jì)推出了秋香月餅2025年度產(chǎn)品“皆大歡喜”。
（大眾新聞·經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 戚晨）
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